CHINESE TEA

店主こだわりの中国茶をご用意しております。茶番を使い、丁寧に淹れさせていただきます。

※下記料金はポット(4~5杯分)の料金となります。

【青茶(ウーロン茶)】

U鉄観音.JPG

鉄観音 特級 テッカンノン

¥1,200(税込)

福建省安渓県産。元来は高発酵かつ重焙煎の重厚な風味と味わいを特徴とする半発酵茶でしたが、
こちらは低発酵、軽焙煎の軽快で爽やかな風味と味わいを愉しめる烏龍茶でございます。

U桂花烏龍茶 .JPG

桂花烏龍茶 ケイファウーロン

¥1,200(税込)

台湾産の烏龍茶と金木犀の花弁をブレンドしたお茶。
桂花には胃腸の消化を助ける効果、気を巡らせリラックスさせる効果を期待できます。
台湾烏龍茶の爽やかな香りと桂花の上品でとろっとした優しい余韻をお愉しみ下さい。


 

【ジャスミン茶】

J茉莉白龍珠.JPG

茉莉白龍珠 マリハクリュウジュ

¥1,200(税込)

高級な白茶にジャスミンの花をまぜ、香りを移し、
花を取り出すといった工程を繰り返した、こちらのお茶は
優しい甘み、香りが特徴で、繊細で優雅な余韻をお愉しみいただけます。

 

J針王shinoh.JPG

針王 シンノウ

¥1,800(税込)

春一番の最初の芽を使用した銀色の産毛が美しい緑茶にジャスミンの香りを移した最高級のジャスミン茶。
透明感のある味わいと苦味や渋味を一切感じさせないジャスミンの香り、美しい余韻をお愉しみ下さい。


 

【プーアル茶】

Pプーアル.JPG

雲南普洱茶 ウンナンプーアル

¥1,100(税込)

力強く濃い味わいで、後味はさっぱりとしています。後発酵の茶葉はミネラルを多く含み、
血圧を下げる、油を流すなどといわれており、食中、食後がおすすめです。

 

【緑茶】

R龍井ronjin.JPG

雲南普洱茶 ウンナンプーアル

¥1,300(税込)

浙江省杭州市産。中国で緑茶といえば龍井茶というほど有名なお茶で、香りは焙煎の効いた芳ばしさと緑茶らしいすっきりと深い香り。
緑茶らしい存在感のある渋みと甘くすっきりとした余韻を愉しめます。またカテキン・カフェインを比較的多く含むお茶でございます。

ROYAL BLUE TEA

希少な手摘み茶葉のみを使用し、薬品、添加物不使用で3日~7日間かけて水出し抽出。
文字通りプレミアムなボトリングティーでございます。
中国茶を通して、少なからず茶を味わってきた店主も感動した
“美しい色、美しい香、美しい味”をぜひご賞味下さい。
 

【Blue Tea(青茶)】 

クイーンオブブルー.jpg

Queen of  Blue 

クイーン オブ ブルー  

蜜香と優雅な爽やかさの絶妙 

別名“お茶の貴婦人”は
果実や蜂蜜のような味わいが特徴です。
紅茶にも近い風味ですが、渋みがなくスッキリとした甘みがあります。

 

茶葉:東方美人
茶産地:台湾
水出し:7日間

グラス ¥1,400(税込)

ボトル ¥6,900(税込)

【Scented Tea (花茶)】

ジュエルオブフラワーズ花.jpg

Jewel of  Flowers HANA

ジュエル オブ フラワーズ 花

清々しい花の香りに包まれて清涼感を伴う渋みのなかに、摘みたてのジャスミンの
花をそのまま感じるような香りと味わいが広がります。

茶葉:香片・茉莉花茶 
茶産地:福建省    
水出し:3日間     

グラス ¥1,700(税込)

ボトル ¥8,300(税込)

【Green Tea (緑茶)】

宇治.jpg

The Uji

京都宇治碾茶

品種:さみどり 
茶産地:京都府南部地域  
水出し:3日間     

淡黄色のきらめき、玉露のような香ばしさとまろやかな甘みの見事な調和…
G7伊勢志摩サミット、横浜APECなど国賓をもてなす外交の場でも
提供された、本物の宇治茶の魅力をどうぞ。

グラス ¥1,800(税込)

ボトル ¥8,800(税込)

Royal Blue Tea Set】

3種スペシャル.jpg

Special Tasting

スペシャル テイスティング

小グラス セット

¥2,000(税込)

ロイヤルブルーティー各3種類を是非お試し頂きたいと思い、
ひとくちずつの飲み比べのセットをご用意いたしました。是非お試し下さい。


 

SHAOXING WINE

紹興酒

もち米の醸造酒を熟成させた老酒のうち、紹興市で造られたものが紹興酒です。

shokoshu_image.JPG
shokoshu_10&decanter.JPG

塔牌 陳10年

  グラス  90ml  ¥1,000(税込)

デキャンタ 400ml ¥3,500(税込)

10年熟成、貯蔵した中国でも貴重な紹興酒の逸品。
磨きあげられた高い香りと、清らかな味わい。
どのようなお料理にも併わせていただけます。

shokoshu_20.JPG

塔牌 陳20年

グラス 100ml ¥2,200(税込)

ボトル 500ml ¥9,900(税込)

洗練された香り、味わい、深みのあるコク…
バランスの良い繊細な味わいで、クリアーな口当たりの余韻をお愉しみください。

shokoshu_30.JPG

塔牌 陳30年

グラス 90ml     ¥3,900(税込)

ボトル 680ml  ¥25,500(税込)

長期熟成された紹興酒だけが名乗れる『陳』。
30年の年月から生み出された芳醇な味わいを、当店のお料理と共に是非お愉しみください。

shokoshu_nomikurabe.JPG

スペシャルテイスティング紹興酒

  小グラスセット 各50ml ¥3,900(税込)

10年、20年、30年と年月が造り出す味の違いを一度に愉しめる

贅沢なテイスティングセットです。

ninshurou_highball.JPG

仁修樓ハイボール

¥1,100(税込)

紹興酒(陳10年)にクコ、干梅、乾姜を漬け込んだお酒をベースに
炭酸で飲みやすく仕上げた店主お気に入りのハイボールです。

OTHER DRINKS

その他各種アルコール類や、ソフトドリンクも取り揃えております。

果実酒はロック・水割り・ソーダ割りが可能です。

アルコール

アサヒスーパードライ 生樽

京都水尾産 ゆず酒

白州ハイボール

ノンアルコールビール

¥700(税込)

¥800(税込)

¥1,100(税込)

¥700(税込)

ワイン

ギガル コート・デュ・ローヌ 赤

グラス ¥1,100(税込)

ボトル ¥5,500(税込)

トリンバック リースリング 白

グラス ¥1,100(税込)

ボトル ¥5,500(税込)

バルディビエソ ブリュット

グラス     ¥900(税込)

ボトル ¥4,400(税込)

ギイ・ド・サン・フラヴィー ブリュットNV

ボトル ¥6,600(税込)

※仁修樓の食事を、お好みのお酒に合わせて召し上がりたいというお客様につきましては、

お持ち込みの代金を頂戴しております。
なるべくご予約の際に、ご相談ください。また抜栓はお客様ご本人にてお願い申し上げます。
各一本につき ¥2,800(税込)

ソフトドリンク

ペリエ

黒烏龍茶

¥600(税込)

¥600(税込)